Mise à jour le Lundi, 23 Juin 2008 09:52 Écrit par Françoise Jeudi, 15 Mai 2008 11:51

Présentation des Auberges de Pays

Les hôtels-restaurants d’Aquitaine situés en zone rurale peuvent désormais obtenir le label « Auberge de Pays d'Aquitaine ». Ces établissements doivent être situés dans une commune de moins de 5000 habitants, proposer 10 chambres maximum et une cuisine locale et familiale.

Le label « Auberge de Pays » garantit la qualité des prestations et des services de l’hôtel-restaurant concerné. Il met en valeur l’identité de l’établissement, les produits du terroir utilisés, l’accueil personnalisé et chaleureux des aubergistes.

L’exploitant devient en effet aubergiste : gage de son engagement dans une charte de qualité, dans la vie associative et économique locale. Il doit également devenir un véritable prescripteur des atouts touristiques et culturels de sa région pour ses clients.